Protein Bällchen gesunder Snack

Name: Protein Bällchen gesunder Snack
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter oder Mandelbutter; 50g Honig oder Agavendicksaft; 50g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade); 50g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse); 50g getrocknete Früchte (z.B. Cranberries oder Datteln); 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch, der nicht nur sättigt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:52:07.029Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein. Ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Leckere Kombination aus Nüssen und Trockenfrüchten
Energiegeladen und perfekt für unterwegs
Gesunder Snack, der nicht auf die Hüften geht

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Quelle für Protein und Ballaststoffe. Diese Nährstoffe sind entscheidend für den Aufbau von Muskeln und die Förderung der Verdauung. Durch die Kombination aus Haferflocken und Nüssen erhalten Sie eine langanhaltende Energiequelle, die Ihnen hilft, den Tag über aktiv zu bleiben.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden. Dies ermöglicht es Ihnen, die Protein Bällchen immer wieder neu zu gestalten und neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Ideal für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie einen schnellen Snack für die Arbeit benötigen oder etwas Gesundes für die Kinder in die Schule mitgeben möchten, Protein Bällchen sind die perfekte Lösung. Sie sind leicht verpackbar und machen sich hervorragend als Unterwegs-Snack, der keine großen Vorbereitungen erfordert.

Außerdem sind sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und Snacks. Anstatt zu zuckerhaltigen Energieriegeln zu greifen, können Sie auf diese nahrhaften Bällchen zurückgreifen, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich sind.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter oder Mandelbutter
50g Honig oder Agavendicksaft
50g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
50g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
50g getrocknete Früchte (z.B. Cranberries oder Datteln)
1 TL Zimt

Diese Zutaten ergeben etwa 20 Protein Bällchen.

Zubereitung

Schritt 1: Zutaten vermengen

In einer Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver, gehackte Nüsse, getrocknete Früchte und Zimt gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 2: Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Die Größe kann nach Belieben angepasst werden.

Schritt 3: Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Bällchen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Variationen der Protein Bällchen

Es gibt viele Möglichkeiten, Protein Bällchen zu variieren. Probieren Sie unterschiedliche Nussbutter wie Cashew- oder Sonnenblumenbutter für einen neuen Geschmack. Auch die Zugabe von Schokoladenstückchen oder Kokosraspeln kann eine köstliche Note hinzufügen.

Für eine extra Portion Vitamine können Sie auch Chiasamen oder Leinsamen in die Mischung einarbeiten. Diese Zutaten sind reich an Omega-3-Fettsäuren und fördern die Gesundheit des Herzens.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort bis zu einer Woche. Sie können die Bällchen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach in einem Gefrierbeutel aufbewahren und bei Bedarf auftauen.

So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt. Denken Sie daran, die Bällchen vor dem Servieren etwas auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, damit sie ihre volle Geschmacksvielfalt entfalten können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nüsse weglassen?

Ja, Sie können die Nüsse durch mehr getrocknete Früchte oder Samen ersetzen.

→ Wie lange halten die Protein Bällchen?

Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen auch einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren und sind bei Bedarf schnell zur Hand.

→ Welche Proteinpulver sind geeignet?

Verwenden Sie Ihr Lieblingsproteinpulver, sei es pflanzlich oder tierisch.