Valentins-Pizza in Herzform

Name: Valentins-Pizza in Herzform
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Pizzateig; 200g Tomatensoße; 150g geriebener Mozzarella; 1 rote Paprika, in Scheiben; 100g schwarze Oliven, entsteint; 100g Champignons, in Scheiben; frische Basilikumblätter

Hervorgehoben unter: Familienfreundliche Wohlfühlgerichte-Inspiration

Ich liebe es, die Liebe in Küchenkreationen auszudrücken, und diese Valentins-Pizza in Herzform ist dafür perfekt. Sie vereint frische Zutaten und einen knusprigen Boden mit einem liebevollen Touch. Die Zubereitung macht nicht nur Spaß, sie ist auch eine wunderbare Möglichkeit, etwas Einzigartiges für den Valentinstag vorzubereiten. Mit einem herzförmigen Ausstecher und bunten Toppings zaubert man im Handumdrehen eine romantische Überraschung auf den Tisch. Diese Pizza bringt Farbe und Geschmack in einen besonderen Abend!

Erstellt von

Frauke Jürgensen

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-08T17:46:37.174Z

Als ich diese Valentins-Pizza zum ersten Mal machte, war es für einen besonderen Abend mit meinem Partner. Ich wollte etwas anderes als die traditionellen Geschenke und beschloss, eine Pizza zu kreieren, die unsere Liebe symbolisiert. Mit frischen Zutaten und liebevoll gestalteten Herzen habe ich die Küche in ein romantisches Ambiente verwandelt.

Die Kombination aus luftdichtigem Teig, fruchtiger Tomatensoße und schmelzendem Mozzarella sorgt für unvergessliche Aromen. Es ist ein Gericht, das man ganz nach seinen Wünschen anpassen kann, und ich finde es großartig, wie die verschiedenen Gemüsesorten die Pizza noch attraktiver machen. Jeder Biss ist eine kleine Liebeserklärung!

Warum Sie diese Pizza lieben werden
Das herzförmige Design macht sie besonders romantisch.
Frische, bunte Zutaten für einen geschmackvollen Genuss.
Ein tolles Gericht, um gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen.

Der perfekte Pizzateig

Der Pizzateig ist die Basis dieser Valentins-Pizza und spielt eine entscheidende Rolle für das gesamte Geschmackserlebnis. Um den optimalen Teig zu erzielen, empfehle ich, ihn mindestens 30 Minuten vor der Verarbeitung bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Dadurch wird er elastischer und lässt sich leichter ausrollen. Achten Sie darauf, ausreichend Mehl auf die Arbeitsfläche zu streuen, um ein Kleben zu verhindern und ein glattes, gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Falls Sie einen besonders knusprigen Boden mögen, können Sie den ausgerollten Teig vor dem Belegen kurz bei 220 Grad Celsius für etwa 5 Minuten vorbacken, bis er leicht goldbraun ist. Dies sorgt dafür, dass die Pizza nicht durchweicht, besonders wenn Sie saftige Toppings verwenden. Denken Sie daran, den Teig nicht zu dick auszurollen; eine Dicke von etwa 0,5 cm eignet sich hervorragend für ein ausgewogenes Verhältnis von Belag und Kruste.

Farbe und Geschmack durch frische Zutaten

Die Wahl der Toppings ist entscheidend, um sowohl das Aussehen als auch den Geschmack der Valentins-Pizza zu unterstreichen. Rote Paprika fügt nicht nur eine schöne Farbe hinzu, sondern auch einen süßlichen Geschmack, der gut mit der Tomatensoße harmoniert. Sie können auch andere bunte Gemüse wie Zucchini oder Cherrytomaten verwenden, um das Herz der Pizza weiter zu betonen. Gerne können Sie die Paprika alternativ grillen, um ein intensives Aroma zu gewinnen.

Die schwarzen Oliven bringen nicht nur einen salzigen Kontrast, sondern auch eine angenehme Textur. Wenn Sie eine milder schmeckende Pizza möchten, können Sie grüne Oliven verwenden oder die Oliven ganz weglassen. Champions hinzugefügt werden, um eine erdige Note und zusätzliche Saftigkeit zuzuleiten. Denken Sie daran, die Champignons vorher kurz in einer Pfanne anzubraten, um überschüssige Feuchtigkeit zu reduzieren, damit Ihre Pizza nicht durchweicht.

Zutaten

Zutaten für die Valentins-Pizza:

Teig und Soße

250g Pizzateig
200g Tomatensoße
150g geriebener Mozzarella

Toppings

1 rote Paprika, in Scheiben
100g schwarze Oliven, entsteint
100g Champignons, in Scheiben
frische Basilikumblätter

Die Zutaten sind flexibel und können je nach Vorliebe angepasst werden.

Zubereitung

Zubereitung:

Teig vorbereiten

Den Pizzateig nach Packungsanleitung ausrollen und mit einem herzförmigen Ausstecher die Pizza ausschneiden.

Belegen

Die Tomatensoße gleichmäßig auf den herzförmigen Teig verteilen und mit Mozzarella bestreuen.

Toppings hinzufügen

Paprika, Oliven und Champignons kunstvoll auf der Pizza anrichten.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nach dem Backen mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Toppings, um die perfekte Kombination zu finden. Außerdem empfehle ich, den Pizzateig vorher gut auszuwallen, damit er gleichmäßig wird.

Serviervorschläge

Diese Valentins-Pizza ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch eine Augenweide. Servieren Sie die Pizza auf einem schönen Holzbrett oder einem bunten Teller, um das herzförmige Design weiter zu betonen. Ein frischer Blattsalat als Beilage ergänzt das Gericht hervorragend und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Auch ein leichter Weißwein oder ein spritziger Rosé passen ideal zu diesem romantischen Menü.

Für einen zusätzlichen Wow-Effekt können Sie etwas frischen Rucola auf die heiße Pizza geben, kurz bevor sie serviert wird. Das verleiht nicht nur eine interessante Farbe, sondern auch eine helle, pfeffrige Note, die den gesamten Geschmack aufwertet. Auch ein Spritzer Balsamico-Reduktion kann ein schöner geschmacklicher Kontrast sein und sorgt für eine elegante Präsentation.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese ohne Probleme im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Pizza gut in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie, damit sie nicht austrocknet. Sie hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Für eine optimale Wiedererwärmung empfehle ich, die Pizza im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10-15 Minuten zu backen. So bleibt der Boden knusprig und der Käse schmilzt perfekt.

Eine weitere Möglichkeit ist das Aufbacken in der Pfanne. Einfach die Pizza bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten abdecken, sodass der Käse schmelzen kann, während der Boden schön knusprig bleibt. Diese Methode gewährleistet, dass die Pizza frisch schmeckt und die köstliche Textur bewahrt wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig auch selbst machen?

Ja, hausgemachter Pizzateig schmeckt hervorragend und kostet meist weniger!

→ Wie kann ich die Pizza vegetarisch machen?

Einfach Gemüse nach Wahl hinzufügen oder Fleisch weglassen, die Soße bleibt gleich.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Sie können glutenfreien Pizzateig verwenden, um die Pizza für eine glutenfreie Diät anzupassen.

→ Wie lange kann ich die Pizza aufbewahren?

Ungebackene Pizza kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, nach dem Backen empfehle ich, sie innerhalb von 2 Tagen zu essen.